Хіос - це 5-ий за розміром грецький острів, розташований в Егейському морі, в 7 км від узбережжя Малої Азії, відділений від Туреччини протокою.
У середні століття острів знаходився під владою ряду імперій і був відомий як Scio (у генуезців), Chio (у італійців) і Sakız (у турків).
Хіос відомий своєю сильною спільнотою торговельного судноплавства, унікальною мастиковою смолою і середньовічними селами. Монастир XI століття Неа-Мони, розташований на острові, внесений до списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.
Салоніки є другим за розміром містом в Греції і столицею регіону Центральна Македонія.
Салоніки - це місто з безперервною 3000-річною історією, яке зберігло пам'ять свого римського, візантійського і османського минулого, а також єврейського населення, яке раніше було домінуючим.
Місто славиться своїми фестивалями, подіями і яскравим культурним життям в цілому, і вважається культурною столицею Греції.